Friday 19 September 2014

Every bite counts / Iedere hap die je neemt, is van invloed

~zie hieronder voor de tekst in het Nederlands~

Like I said before, in my first blogpost:The human body is designed to heal itself. All it needs is the right circumstances and the right nourishment to overcome the blockages and to transform it into a healthier situation.
I already shared many things in my previous blogposts, which helped me to heal and transform my situation. One thing I didn’t mention yet is the effect we can create by the food we eat and the fluids we drink.
It is a very powerful way to bring healing and transformation to your body if you start to use and see the food and drinks we use daily as medicines. It helped me a lot!

“Let food be thy medicine and medicine be thy food.” 

Many of us start the day with breakfast, followed by lunch and diner and snacks in between. We eat, because we like the taste, or because we are hungry or because we have social activities with the ones we care about. There are many reasons why we eat what we eat. But we can also eat, to heal ourselves.

You, as a human being have four different bodies, the spiritual body, the emotional body, the mental body and the physical body. They all need nourishment to function well.
Your physical body includes all systems, all organs, all cells and cell-units, all DNA and RNA, tiny matter inside the cells and every part of the body. They have the ability to heal themselves, to rejuvenate themselves and to transform themselves and most cells in your body is renewed over a period of time.
When you think about that, it is very logical that these new cells are made out of the nourishment they receive and the environmental circumstances you live in. So if you would like a sick organ to be healed, it needs the right nourishment so it can renew itself and create strong healthy new cells.

I am not going into every little detail here. There are many people who can tell you in a much better way than I can, what the benefits are of eating the right food.
I just would like to bring your attention to your daily habits of what you eat and what you drink and to make you aware of what it could do for you and your healingprocess if you use your breakfast, your lunch, your diner as a way to support your healingprocess. You have to eat anyway, so why don't you eat what is beneficial for you? 

There are many good blogs, many interesting and informative articles on the internet to be found and I encourage you all to search for them. 
What I would like to do here is to give some key-points which helped me a lot to transform a hopeless situation into a healthy state of being by using the need to eat as a way to support my body instead of bringing it in an even more difficult situation.

1) I noticed many years ago my body started to create many negative responses to a lot of different kinds of food. Now however, many years later, I wonder if these were truly negative responses or just very helpful tools to create awareness of what my body really needed. My body started to teach me that it didn’t like to receive dairy, meat, fish, grains, sugar, artificial colors, any oils, processed food and much more, because it was more sick after specific kind of meals. Instead my body was asking for only natural food, specifically fruit, vegetables and raw nuts and water so it could truly purify and receive true nourishment.
Now you could think, that if you really could eat what your body is asking for, that you could start to eat pizza, chocolate, coffee, cookies etc more often :) But these are not real request of your body, these are cravings and addictions. It is not your body asking for a specific kind of nourishment.
In the beginning I was sad and irritated too that I couldn’t eat what was so normal in a western society, because I had my cravings too. I love to eat applepie for example. But as soon as I ate it, I had 5 minutes or more real pleasure. I loved the taste! However, it takes about 3 days for the body to get the wastematerial of the food you eat out of your body. In those three days, my body was responding to the food in many unpleasant ways. It was not worth it to be sick for three days, because of 5 minutes of enjoying the taste of the applepie. I wanted my body to get stronger, not more exhausted than I already was. I didn't want it to deal with the wrong food and being distracted of what it really needed to do, i.e. healing the sickness in my body.
As soon as I started to really study nutrition I was surprised. My body gave me a deep teaching on what it wanted and needed to heal itself. So I really started to listen to the responses of my body and started with a so called “elimination diet”, in which I started with only a few things which I was absolutely sure about that my body digested well, and added one food a day, to see how my body reacted. Did I have more pain or less? Was I tired or energetic? Did I sleep well or was I awake all night long because I was so restless? How did my skin look like? Your skin is showing you very well on the outside, what is going on inside your body. When did the responses occur, immediately or after a few hours?
All these signs helped me to create a list of foods and drinks, to which my body responded in a good way. And the more my body received the food which it could digest in a healthy way, the more my body was able to heal.

2) When I had my list, I started to examine why I could eat these specific foods and not the others.
That is how I found out that every fruit, every vegetable has healing power for a specific organ, 
system or body part, and the food itself most of the times shows it. Tomatoes for example have 4 chambers, just like the heart, and it offers nourishment to exactly that organ. Kidneybeans not only look like kidneys, but actually are nourishing the kidneys. Walnuts look like brains, and actually are very good to nourish the brain. And so the list continues and there are many more examples to give. This information was very helpful to have a deeper inside of which organs needed more healing!

3) Another way to look at food is to look at the minerals, vitamins, proteins etc. it contains. In that way you can use the natural way instead of supplements which also contains fillings or other stuff. My body for example responded very strongly to many of these other ingredients in the supplements and only was asking for natural ways to receive the right amount of vitamins, minerals, proteins, fats etc.

4) You can also pay attention to the taste or the color of the food. In the Traditional Chinese Medicine every food belongs to one of the Five Elements, and therefore brings nourishment and healing to the Wood element, the Fire element, the Earth element, the Metal element or the Water element. Different tastes and different colors belong to different Elements.
It also can be divided in food that brings yang energy to the Elements and food that brings yin energy to the Elements. And as I said before, to balance yin and yang is to bring healing to the body. In this way you can also use the food and drinks you use daily as a way to heal the Elements and therefore the body.

5) Another way to bring healing to the body is to bring more light/higher frequencies in the body. Sickness has low frequency, healing needs higher frequencies, so when you eat food with high frequencies, like fruits and raw nuts and vegetables, instead of sugar and meat for example, you increase the ability of the body to heal itself.

6) When you purify your soul, heart, mind and body, you create the circumstances to heal whatever needs healing. You can use the food and drinks you use daily for this purpose. Some foods purify the body, especially fruits and herbs, some foods have a negative effect on the body, like trans-fats and sugar. So what you eat daily, has a huge impact on the ability of the body to heal itself. Fruit has a great power to purify. Vegetables have the power to bring nourishment and to make the body stronger. Every new cell is made out of the nourishment it receives!

As you see, food is not just to stop a hungry feeling. You can use the food you eat in many different ways to support the healingpower of your body. I just mentioned a few of them. Use food wisely.
You can be really creative in the way you start to eat more fruit and vegetables. It can be really fun! And eating should be fun, don't you think so? Not just a habit, or something that makes you feel worse.
I have created many new healthy recipes, which really help my body to get stronger. It is just a shift in your mind. When you realize that you can support your body in such an easy way, and you start to feel the effects, you will feel so happy about it, that you do not mind to stop eating pizza or cookies, because 3 days of feeling sick is no fun at all!
It could be a little difficult when you go out for diner, but even in a restaurant there are many chefs in the kitchen who consider it a wonderful challenge to be creative and they get really inspired to make a beautiful diner with the ingredients on the list I give them. Some make really beautiful dishes and many of my friends who saw my plate were "jealous" and said, "well he is treating you like a princess, that really looks beautiful and delicious!"And so it was! :)

I am living on this kind of "diet" for almost 7 years now. Many people have asked me how it is possible, because you need meat, or you need grains or you need this or that. But that is according to the normal way of thinking, and most of all because of the industry which like to sell their processed foods.
My body is a better teacher to tell me what it needs then the media and advertisements! And the fact that my body is healing since I stopped eating the food which was not good for my body, is even a better sign. And as long as my body specifically asks me for some foods, who am I to give it something else that makes me feel sick, just because the western way of thinking is that we need 
to eat certain things :)

What helped me a lot was a Dutch website and the books of Barbara Temelie about The ancient Five Element Diet. I still use them very often. But there is much more information on the internet. So use all this information and start to see your daily meals as a way to support your healingprocess. 

"Every time you eat or drink, you're either feeding disease or fighting it"

Think about that for a while..... 

Enjoy your meal ! 

Iedere hap die je neemt, is van invloed

Zoals ik eerder al zei in mijn  eerste blogpost: Het menselijk lichaam is erop gericht om zichzelf te genezen. Het enige wat het nodig heeft is de juiste omstandigheden en de juiste voeding om zo iedere blokkade te boven te komen en zo te transformeren naar een gezondere situatie.
Ik heb al veel gedeeld in voorgaande postings over wat mij geholpen heeft om mijn situatie te helen en te veranderen. Eén van de dingen die ik nog niet gedeeld heb is het effect dat we kunnen bewerkstelligen door het voedsel dat we eten en het drinken dat we kiezen.
Het is een hele effectieve manier om heling en transformatie te brengen in je lichaam wanneer je het voedsel dat je nuttigt gaat zien en gebruiken als medicijn. Het heeft mij enorm geholpen!

"laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding"


Velen starten de dag met een ontbijt, gevolgd door een lunch en diner en nog wat lekkere snacks tussendoor. We eten omdat we het lekker vinden, of omdat we trek hebben of vanwege sociale activiteiten met vrienden en bekenden. Er zijn veel redenen te bedenken waaròm we eten en wàt we eten. Maar we kunnen ook eten om onszelf op die manier te helen.

Als mens heb je vier verschillende lichamen: een spiritueel lichaam, een emotioneel lichaam, een mentaal lichaam en een fysiek lichaam. Zij hebben allemaal verzorging en voedingsstoffen nodig om optimaal te functioneren.
Je fysieke lichaam omvat alle systemen, organen, cellen en cel-eenheden, DNA/RNA, kleine materie in de cellen en ieder lichaamsdeel. Zij hebben ieder de mogelijkheid in zich om zichzelf te helen, te verjongen en te transformeren en de meeste cellen worden eens in de zoveel tijd vernieuwd.

Ik ga hier niet tot in de kleine details op in. Er zijn vele mensen die veel beter in staat zijn om je te vertellen wat de voordelen zijn van het eten van de juiste voeding.
Ik wil je in dit blog alleen wijzen op je dagelijkse eetpatroon, wat je eet, wat je drinkt en je bewuster maken wat het voor je zou kunnen betekenen als je je ontbijt, je lunch, je diner zou gebruiken om je helingsproces te ondersteunen. Je moet immers toch eten, dus waarom niet datgene eten wat je helpt om je beter te voelen?

Er zijn vele goede blogs en interessante en informatieve artikelen op het internet te vinden en ik wil je zeker aanmoedigen om daar eens naar te kijken.
Wat ik in deze blogpost zou willen doen is je een aantal punten aanreiken die mij heel veel geholpen hebben om mijn situatie waarin hoop ver te zoeken was, om te buigen naar een gezonde situatie, door mijn eetpatroon te gebruiken als een manier om mijn lichaam te ondersteunen in plaats van het stelselmatig in nog grotere problemen te brengen dan het toch al was.

1) Vele jaren geleden merkte ik dat mijn lichaam allerlei negatieve reacties begon te ontwikkelen op vele verschillende voedingsmiddelen. Nu echter, vraag ik me af of dit werkelijk wel negatieve reacties waren of slechts goede aanwijzingen om bewuster te worden ten aanzien van wat mijn lichaam werkelijk nodig had. Mijn lichaam gaf duidelijk aan dat het niet zo blij was met melkproducten, vlees, vis, granen, suiker, kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen, olie, kant en klaar voedsel, en nog veel meer, omdat ik me veel zieker voelde als ik dat had gegeten. In plaats daarvan vroeg mijn lichaam om natuurlijk voedsel, en dan met name fruit, groente, ongebrande noten en water, zodat ik werkelijk kon zuiveren en de juiste voedingsstoffen kon opnemen.
Nu denk je misschien dat als je zou kunnen eten waar je lichaam om vraagt, dat je veel vaker pizza, chocolade, koffie, koekjes etc. zou kunnen eten. Maar dit is niet waar je lichaam werkelijk om vraagt, dit is lekkere trek en verslaving. Het is niet een verzoek van je lichaam voor een specifieke voedingsstof.
In het begin was ik best verdrietig en zelfs geïrriteerd dat ik niet kon eten wat zo normaal is in een westerse samenleving, omdat ik ook zo mijn verslavingen had J Ik houd bijvoorbeeld enorm van appeltaart, en zodra ik dat at, genoot ik enorm….. voor vijf minuten! Vervolgens duurt het gemiddeld drie dagen voordat de afvalprodukten van het voedsel dat je eet, het lichaam verlaten hebben. Gedurende die drie dagen, reageerde mijn lichaam heftig op de ingrediënten en was ik behoorlijk ziek. Het was het niet waard om drie dagen ziek te zijn, voor slechts vijf minuten genieten van een stuk appeltaart. Ik wilde dat mijn lichaam sterker werd, niet nog uitgeputter dan het toch al was. Ik wilde niet dat het zich bezighield met het bestrijden van de verkeerde voedingsmiddelen en zodoende afgeleid werd van waar het zich werkelijk mee bezig moest houden, namelijk de zieke delen van mijn lichaam genezen.
Zodra ik me begon te verdiepen in voedingsleer, verbaasde ik mij hoe langer hoe meer over de diepe lessen die mijn lichaam me gaf en wat het precies nodig had om zichzelf te helen. Ik begon dus zeer nauwkeurig te luisteren naar de signalen die het me gaf en startte met een zogenaamd eliminatie-dieet. Hierbij begon ik met slechts een paar voedingsmiddelen, waarvan ik absoluut zeker wist dat mijn lichaam die goed verdroeg en voegde daar één voedingsmiddel per dag aan toe om te zien hoe mijn lichaam daar op reageerde. Had ik meer of minder pijn? Werd ik moe of kreeg ik meer energie? Sliep ik goed of lag ik de hele nacht te woelen in bed? Hoe zag mijn huid eruit? Je huid laat namelijk goed zien aan de buitenkant, wat er van binnen plaatsvindt. Wanneer traden de reacties op, meteen of pas een paar uur later?
Al deze signalen hielpen me om een lijst samen te stellen met voedingsmiddelen en dranken waar mijn lichaam goed op reageerde. En hoe meer goede voeding mijn lichaam kreeg, dat het dus goed kon verteren, hoe meer kans mijn lichaam kreeg om aan te sterken. En naarmate mijn lichaam sterker werd, kon ik weer meer produkten toevoegen.

2) Toen ik eenmaal een lijst had, begon ik te onderzoeken waarom ik nu juist die voedingsmiddelen kon eten en niet die andere. Zo ontdekte ik dat iedere fruitsoort, iedere groente een specifieke helende kracht heeft voor een specifiek orgaan, systeem of lichaamsdeel. En vaak toont het voedsel dat al door de wijze waarop het eruit ziet. Tomaten bijvoorbeeld hebben vier kamers, net als het hart, en ze geven voeding aan precies dat orgaan J Kidneybonen zien er niet alleen uit als nieren, maar ze ondersteunen ook de nierfuncties. Walnoten zien eruit als hersenen en zijn inderdaad zeer goed voor het ondersteunen van de hersenfuncties. En zo zijn er vele voorbeelden te noemen. Deze informatie hielp mij heel erg  om een dieper inzicht te verkrijgen omtrent datgene wat in mijn lichaam extra aandacht en heling nodig had.

3) Een andere manier om naar voedsel te kijken is om te letten op de mineralen, vitaminen, proteïnen etc. die ze bevatten. Zo zou je een natuurlijke levenswijze kunnen hanteren om jezelf van voldoende vitaminen en mineralen te voorzien, in plaats van met supplementen, die ook nog allerlei hulpstoffen bevatten. Mijn lichaam reageerde bijvoorbeeld heftig op een aantal van die hulpstoffen en verdroeg alleen natuurlijke middelen om de juiste hoeveelheid vitamines, mineralen, proteïnen en vetten etc. tot zich te nemen.

4) Je kunt ook aandacht besteden aan de smaak of de kleur van voedsel. In de Traditionele Chinese geneeskunde behoort ieder voedingsmiddel tot één van de Vijf Elementen, en op die manier brengt het voeding en heling naar het Houtelement, het Vuurelement, het Aarde-element, het Metaal element of het Water element. Tot ieder element wordt een eigen kleur en smaak gerekend.
Het kan daarnaast nog worden onderverdeeld in voedsel dat yang energie brengt naar het Element en voedsel dat Yin energie brengt naar het Element. En zoals ik al eerder heb gezegd: “Het balanceren van yin en yang is het brengen van heling naar het lichaam.” Op deze manier kan je dus ook voedsel of dranken gebruiken om je Elementen in balans te brengen en daarmee het hele lichaam.

5) Nog een andere manier om het lichaam te helen is het brengen van meer licht/hogere frequenties in het lichaam. Ziekte heeft een lage frequentie, heling heeft hogere frequenties nodig. Wanneer je dus voedsel met hogere frequenties eet, zoals fruit en onbewerkte noten, in plaats van suiker en vlees bijvoorbeeld, vergroot je daarmee de kans van het lichaam om zichzelf te helen.

6) Wanneer je je ziel, hart, geest en lichaam zuivert, creëer je de omstandigheden om datgene wat healing nodig heeft, ook daadwerkelijk te helen. Je kunt je dagelijkse voedingsmiddelen voor dit doeleinde gebruiken. Sommige voedingsmiddelen, zoals fruit en kruiden, hebben een grote capaciteit om het lichaam te helpen zuiveren. Sommige voedingsmiddelen hebben juist een negatief effect op het lichaam, zoals transvetten en suiker. Datgene wat je dus dagelijks tot je neemt, heeft op die manier een enorme invloed op de mogelijkheid van het lichaam om zichzelf te helen. Fruit is erg krachtig om het lichaam te zuiveren. Groenten zijn zeer geschikt om het lichaam sterker te maken. Iedere nieuwe cel wordt opgebouwd uit de bouwstenen die in het lichaam voorhanden zijn!

Zoals je hebt kunnen lezen is voedsel niet alleen maar handig om een hongergevoel te stoppen. Je kunt het voedsel dat je tot je neemt op vele verschillende wijzen gebruiken om de helende kracht van het lichaam te ondersteunen. Hierboven heb ik er een aantal genoemd. Maak daar op een verstandige wijze gebruik van!
Je kunt heel creatief zijn in de wijze waarop je je voedingspatroon wijzigt om meer fruit en groente te eten. Het kan heel leuk zijn! Eten moet tenslotte ook leuk zijn, toch? Niet alleen een gewoonte, en al helemaal niet iets waardoor je je juist slechter gaat voelen.
Ik heb zelf vele nieuwe recepten ontwikkeld, die mijn lichaam werkelijk helpen om sterker te worden. Het is slechts een kwestie van anders leren denken. Wanneer je je bewust wordt van het feit dat je je lichaam kan ondersteunen op zo een eenvoudige wijze, en je de effecten ervan begint te voelen, zal je zo blij zijn, dat het niet zo erg meer is om te stoppen met het eten van pizza’s of koekjes. Het is immers allesbehalve leuk om je drie dagen ziek te voelen omdat je weer eens iets gegeten hebt waar je lichaam niet blij van wordt!
Het is soms wat lastig om uit eten te gaan, dat geef ik toe, maar zelfs in een restaurant zijn vele chef-koks die het als een leuke uitdaging zien om zo creatief mogelijk te zijn en die werkelijk met zeer veel inspiratie aan de slag gaan om een geweldig diner samen te stellen met de ingrediënten die op mijn lijst staan. Sommigen maken er echt heel veel werk van! En vele van mijn vrienden die dan mijn bord zien, reageren enigszins jaloers omdat het er zo prachtig uit ziet ;) Of ze maken opmerkingen als “hij behandelt je werkelijk als een prinses, dat ziet er wel zo ongelooflijk mooi en lekker uit.”J En zo smaakt het dan meestal ook!

Ik leef nu bijna zeven jaar met dit “dieet”. Vele mensen hebben me in de loop der tijd gevraagd hoe ik dat toch volhoud en hoe het toch mogelijk is, want je hebt toch vlees nodig of brood nodig of wat anders in hun ogen. Maar dat is slechts volgens de maatstaven van het voedingscentrum of volgens de industrie die je probeert hun producten te verkopen.
Mijn lichaam is veel beter in staat om aan te geven wat het nodig heeft dan de media of de advertenties!  En het feit dat mijn lichaam aansterkt sinds ik ben gestopt met het eten van datgene wat niet goed is voor mijn lichaam, is zelfs een nog beter teken. Zolang mijn lichaam specifiek blijft vragen om bepaalde voedingsmiddelen en anderen weigert, waarom zou ik dan iets eten dat me ziek maakt, alleen maar omdat we hier in het westen vinden dat we bepaalde voedingsmiddelen nodig hebben J

Wat mij heel erg geholpen heeft om me hierin te verdiepen is een Nederlandstalige website en de boeken van Barbara Temelie, zoals Voeding volgens de Vijf Elementen. Ik gebruik ze nog steeds regelmatig. Maar er is veel meer informatie te vinden op het internet. Maak gebruik van al deze informatie en begin zo met je dagelijkse maaltijden te zien als een manier om je helingsproces te ondersteunen.

“Iedere keer als je iets eet of drinkt, ben je ofwel bezig om je ziekte te voeden ofwel om deze te bestrijden”

Sta daar eens heel even bij stil….
Eet smakelijk!

one example of a dessert, specifically made with the ingredients on my list. With a special thanks to the chef, because it was absolutely delicious!
Een voorbeeld van een toetje, dat speciaal gemaakt is met de ingrediënten op mijn lijst. Met de complimenten voor de chef-kok, want het was absoluut geweldig! 

No comments:

Post a Comment